Cualquier persona que oye el nombre de pollo 65 piensa que esta receta se hace con 65 especias! Por el contrario, es mucho más fácil que las otras recetas de pollo ya que no hay necesidad de cebolla o las especias regulares. Usted puede añadirlos en la receta, pero son opcionales. Hay muchos ya hecha de pollo en polvo 65 disponibles en las tiendas de comestibles de la India.
Ingredientes
· sin hueso de pollo 1 libra (limpiadas adecuadamente)
· Sal según el gusto
· Clara de huevo 2
· Curry deja 2- 3
· cilantro en polvo 1 cucharadita (opcional)
· La cúrcuma en polvo 1 cucharadita (opcional)
· pimienta según gusto
· Aceite para freír
· masala de curry de media cucharadita (opcional) (liviano en cualquier mercado de comestibles de la India)
· El yogur 1 cucharadita
· Todo harina 3 cucharaditas
· Negro pimienta en polvo 1/2 cucharadita
· Color de Alimentos (opcional)
· Jengibre ajo pasta 1 cucharadita
· leche mantequilla 1/2 taza (opcional)
· polvo de chile rojo según Taste of
Preparación
· Marinar el pollo piezas correctamente con clara de huevo, polvo de pimiento rojo, de harina, polvo de cúrcuma, cilantro en polvo, polvo de curry, pimienta en polvo negro y sal y se deja durante una hora.
· profunda freír el pollo marinado. Freír sólo por 2 -5 minutos. Mantenga un lado el pollo frito.
· Caliente el aceite en una sartén decir 1 cdta.
· Cuando el aceite esté caliente, añadir las hojas de curry y pasta de ajo jengibre y freír durante 2 minutos o hasta que que esté dorada al fuego lento. Agregar la pimienta y mezclar bien.
· yogur Poner en un bol y batir bien con una cuchara de una continuación, agregarlo a la sartén y mezclar bien.
· Deje que la mezcla de cocinar por 2 minutos en medio de las llamas y luego agregar la leche mantequilla y revuelva bien.
· Añadir sal, mezclar y el color de los alimentos y revuelva bien.
· Se deja hervir durante 5 minutos al menos en el medio de la llama, mantenga agitación en el medio para que no se queme.
· Añadir los trozos de pollo marinados mantenerse a un lado. Mezclar bien.
· Mezcla hasta que el líquido se seca. Esto suele tardar 5 a 10 minutos.
· Después de 10 minutos, apagar el gas y servir el plato caliente.
· Se puede adornar esta receta con pequeños tr