En este artículo vamos a explicar cómo hacer una receta de panecillos dulces. En español, estos son llamados molletes. Lo que se necesita: 1/2 taza de agua tibia 2/3 taza de azúcar para endulzar 1 y 1/2 cucharadas de semillas de anís 2 paquetes de levadura seca activa 1 yema de huevo 4 1/2 tazas de harina 1/3 taza de mantequilla derretida 1/2 cucharadita de sal 3 huevos 1 cucharada de canela (opcional) Vierta tanto de los paquetes de levadura en un tazón grande. Agitar con un tenedor para disolver todo de la levadura.
Poner en la sal, semillas de anís, la mantequilla, los huevos, el azúcar y dos de las tazas de harina. Opcionalmente se puede añadir la cucharada de canela. Batir la mezcla hasta que esté suave. Agregue la harina según sea necesario para producir una masa suave. Enharinar ligeramente una superficie y colocar la masa en él. Coloque la masa y amasar hasta que quede elástica. Esto debe tomar de diez a quince minutos. Engrasar un bol y añadir la masa a la misma. Dale la vuelta al recipiente y tenga cuidado de Engrase todo. Cubra el recipiente con una toalla.
Deje que el aumento de una hora a una hora y media. Después de que la masa ha subido, perforar hacia abajo. Coloque de nuevo en la superficie enharinada y agregue más harina si es necesario y convertirlo, formando en un cuadrado. Cortar en cuartos. Cortar los cuartos en cuatro triángulos. Coloque todos los triángulos en un molde engrasado. Cubra con una toalla. Póngalos en un lugar cálido hasta que doble su tamaño. Esto tomará alrededor de una hora. Precaliente el horno a 375 grados. Tome la yema de huevo y batir durante treinta segundos.
Obtener un cepillo y aplicar la yema de huevo a la cima de todos los triángulos. Colocar en el centro del horno y hornear durante 10 minutos hasta que estén doradas. Serán brillante de la yema de huevo. Servir caliente, que es más delicioso, o el lugar en el gabinete y que será bueno para alrededor de una semana.