1. Rocíe su asadera con un spray antiadherente por lo que el pollo no se pegue a la sartén. No es necesario rociar la tapa.
2. Separar el pollo, sacar todas sus entrañas, y colocar el pollo, hasta de mama, en la sartén. Cubro el fondo de la sartén con 1/4 pulgada de agua que ayuda a mantener el pollo húmedo.
3. Ahora es el momento de añadir las hierbas. Espolvorear 1 cucharada de ajo granulado, 1 cucharadita de salvia, y 1 cucharadita de tomillo sobre todo el pollo. Más especias se pueden añadir si lo desea.
Yo no uso la sal, porque mi marido tiene la presión arterial alta y esta es una comida que puedo hacer sin sal para él.
4. Coloque la tapa en la asadera. Ponga la cacerola en un horno de 300 grados y olvidarse de él durante unos 3 - 4 horas. Suelo empezar mi pollo cerca del mediodía y luego seguir con las otras cosas que tengo que hacer.
5. Cuando el pollo esté cocido, escurrir los goteos de la cacerola en una gran taza de medir. Consulte "Cómo quitar la grasa de la sartén goteos" para obtener instrucciones sobre cómo sacar el aceite y la grasa de sus goteos de la cacerola.
Una vez hecho esto usted puede hacer una buena salsa con "Cómo hacer salsa casera simple". Sustituya los goteos de la cacerola para el agua. Si usted desea hacer una salsa baja en sal, cortar el caldo hasta en dos terceras partes, a continuación, añadir mor tomillo, salvia, ajo y pimienta al gusto