CORTEZA:
1 3/4 tazas (aproximadamente 14 a 16) galletas de mantequilla, triturados 1 cucharada de mantequilla derretida
PRECALIENTA el horno a 350 ° F.
Combinar las migas de galleta y la mantequilla en un tazón pequeño. Presione hacia abajo y 1 pulgada arriba lado del molde desmontable de 9 pulgadas.
HORNEA de 6 a 8 minutos (no permiten a marrón). . Dejar enfriar sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos
QUESO:
3 pkgs. (8 oz cada uno) de queso crema, ablandado 1 1/4 tazas de azúcar morena 1 lata (15 oz.
) De LIBBY'S® 100% pura calabaza 2/3 taza (5 fl.-oz. puede) CARNATION leche evaporada 2 huevos grandes 2 cucharadas de fécula de maíz 1/2 cucharadita de canela molida 1 taza (alrededor de 25 a 30) caramelos de toffee trituradas
BATE el queso crema y el azúcar moreno en un tazón grande hasta que quede cremoso. Agregue la calabaza, la leche evaporada, los huevos, la maicena y la canela; batir bien. Vierta la mezcla en la corteza.
HORNEA de 60 a 65 minutos o hasta que el borde está ajustado pero el centro todavía se mueve ligeramente.
Retire del horno; superior con trozos de caramelo de toffee
DESMOCHE:.
desmoche
1 envase (8 oz.) de crema agria, a temperatura ambiente 2 cucharadas de azúcar granulada 1/2 cucharadita de extracto de vainilla helado de caramelo (opcional)
COMBINAR la crema agria, el azúcar granulada y el extracto de vainilla en un tazón pequeño; mezclar bien. Repartidas en pastel de queso caliente.
HORNEAR durante 8 minutos. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Refrigere durante varias horas o toda la noche. Retire lado del molde desmontable.
Rociar con la cubierta de caramelo antes de servir
Tiempo Estimado:. Preparación - 30 minutos; Cocina - 1 hora y 15 minutos; Tiempo para enfriar - 3 horas de refrigeración
.