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Cómo hacer Mamon (Bizcocho) filipino Style

¿Cómo hacer Mamon (Bizcocho) Estilo de Filipinas

¿Qué es mamón? Mamon es un muy popular bizcocho filipino. Estas tortas se envuelven individualmente. Pueden ser torta de llanura esponja o cubierto con mantequilla y queso cheddar rallado. La técnica en la fabricación de bizcocho éxito es separar las yemas de huevo y las claras de huevo y mezclar bien por separado. Los huevos también deben estar a temperatura ambiente. Aquí está la receta para mamon

Ingredientes para el bizcocho: Mamon.


3 tazas de harina de torta

1 T polvo de hornear

¼ cucharadita de bicarbonato de sodio

10 huevos - temperatura ambiente

azúcar

1 taza

½ taza de mantequilla derretida

1 ½ taza de agua

1 taza aceite

azúcar

1 taza

¼ cucharadita de cremor tártaro

Método para Hacer El Mamon Bizcocho:

1. Precaliente el horno a 350 grados F.

2. En un bol, mezclar la harina de torta, polvo de hornear y bicarbonato de sodio. Ponga a un lado.

3.

Separar las 10 yemas de huevo y 10 claras de huevo utilizando un separador de huevo.

4. Para las yemas de huevo: añadir el azúcar 1 taza, la mantequilla derretida, el agua, el aceite y la mezcla de harina. Mezclar bien con una batidora eléctrica.

5. A las claras de huevo: Añadir 1 taza de azúcar y ¼ de cucharadita de cremor tártaro. Con una batidora eléctrica, mezcle hasta que las claras de huevo son rígidos pero no seco.

6. Incorpore suavemente en la mezcla de yema de huevo en la mezcla de clara de huevo.

7.

Utilice una ½ taza de medir la taza y verter en moldes para muffins engrasados.

8. Hornear durante unos 15 minutos o hasta que el mamon se dore. Las tortas se hacen cuando al insertar un palillo salga limpio

Consejo:. También puede cepillar el mamon con mantequilla derretida, una vez que se hacen. Luego espolvorear con queso cheddar. Envuelva individualmente en celofán transparente. Usted puede dar a éstos como regalos también! Es una gran idea para un regalo para dar a sus amigos y familiares.


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