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A la plancha Ensalada de Penne de salmón con vinagreta de frambuesa Recipe

La AHA recomienda comer pescado al menos dos veces a la semana. El pescado es una buena fuente de proteínas y no tiene la grasa saturada alta que los productos cárnicos grasos hacen.

Ingredientes

sin piel

  • 9 oz, filetes de salmón sin hueso

  • 1/4 taza raspberryvinegar

  • 2 cucharada de aceite de oliva

    1 cucharada

    2 cucharadita

  • 1 diente de ajo picado

  • 1/4 cucharadita de pimienta negro

  • 6 oz de pasta penne

  • 1 taza de espárragos, España
  • 1 taza de frambuesas bias-rodajas

  • hojas de lechuga

  • 2 cebollines (cebollas verdes), en rodajas

    1.

    Peces Thaw, si congela. Enjuague el pescado muy bien; seque con toallas de papel. En un tazón pequeño, mezcle frambuesa vinagre, aceite, mostaza y miel, azúcar, ajo y pimienta. Retire 2 cucharadas de la mezcla de aceite para el cepillado de los peces; reservado resto de la mezcla de aceite para mezclar con pasta.2. Precaliente el asador. Coloque el pescado en la rejilla sin calefacción engrasado de una bandeja para asar; meter bajo ninguna bordes cosa. Medida de espesor de los peces. Cepille la mezcla de 2 cucharaditas de aceite sobre el pescado.

    Ase a la parrilla de pescado 4 pulgadas del fuego hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando probó con un tenedor. (Permita 4 a 6 minutos por el espesor 1/2-pulgada de peces;. Si filete es de 1 pulgada de espesor, a su vez, una vez a mitad de asar a la parrilla) 3. Mientras que los peces se asar, cocer la pasta penne en agua hirviendo con sal, según las instrucciones del paquete, añadiendo los espárragos durante los últimos 2 minutos de cocción. Escurrir bien; enjuague con agua fría y escurrir de nuevo. Volver mezcla de pasta penne a la cacerola.

    Vierta la mezcla restante de aceite a la pasta penne; revuelva para coat.4. Flake cocinado salmón. Agregar el salmón a la pasta penne; mezcle suavemente. Cubra y refrigere por 2 a 4 horas.5. Para servir, agregue las bayas de la mezcla de pasta; mezcle suavemente para mezclar. Si lo desea, servir en platos de lechuga forrado. Espolvorear con las cebollas verdes. Rinde 4 porciones.



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