curry de camarones es un plato en el que debe tener un gusto adquirido. Cualquier camarones tamaño puede utilizarse para este plato. Camarones pequeños son mucho menos caros, pero el sabor es el mismo. Hay varias maneras de preparar camarones al curry. Los ingredientes suelen ser los mismos, pero dependiendo de dónde se está preparando unos componentes bien se pueden sustituir por u omitidos de la antena por completo. Algunos de los ingredientes de esta receta puede parecer un poco extraño, pero en realidad es sabroso.
Plátanos picados se recomiendan en esta receta, pero también es común el uso de las pasas, los pepinos picados, mango o chutney de piña y coco rallado. Por extraño que pueda parecer algunas personas incluso utilizan aros de cebolla fritos. La siguiente receta es cómo se prepara el curry de camarones en el este de África.
En un 4 Quart SaucepanSauté 1 taza de cebolla picada
1 de ajo en polvo 1 cucharada. Curry polvo1 cucharadita. Cucharadas Tumeric1. Salt1 /2 cucharadita de chile Powder2 oz.
Mantequilla hasta que esté suave (no permita que se marrón)
Añadir 1 taza de coco Cream2 libras. Camarón pelado y cortado en cuadritos Copas uncooked2 Potatoes1 taza de agua
Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, bien cubierto
Añadir 2 oz Limón Juice1 Copa coco CreamIf que deseen menos sabor a limón se puede utilizar la mitad del jugo de limón recomendado. 1 oz
cocinar durante unos 10 minutos hasta que es ligeramente ThickDon't quemarlo porque después se vuelve gruesa se volverá pegajosa si se cocina demasiado tiempo.
Servir caliente con arroz y acompañamientos en un gran dishFried cebolla RingsRaisinsShredded CoconutChopped BananasChopped Pepinos