Mamma Perlas Delicioso Acorn Squash
Hay recetas que resisten al paso del tiempo y la calabaza es uno de ellos. El nombre no es muy atractiva, pero los aromas procedentes de la cocina va a cambiar su mente. La sola observación de que los vegetales verdes que no se puede imaginar lo que hacer con él. Si usted creció en el país, que te esperamos cocinar y hornear la calabaza favorito estacional. Más o menos, sabía lo que ibas a estar comiendo de estación a estación, otoño y de Acción de Gracias era calabaza, sopa de bellota, pan de bellota, y tarta de bellota.
Cualquier cosa que usted puede utilizarlo para lo hicieron. Nada se desperdicia.
Esta receta calabaza era mis perlas Mamma. Ella era una cocinera fantástica, y el panadero. Nadie podía hacer un sabor vegetal como nuestro Mamma Perlas. Deliciosas recetas fueron garabateadas en trozos de papel y metidos en cajas de recetas metal. Lo que nos lleva al sur, 1.937 inundaciones de Indiana
Nos encantó cuando Mamma perla contó la historia de durante el 1937 las inundaciones.; mi abuelo la llevó en un barco plano y su remos a su casa.
Era un sitio traumática para ver su casa bajo el agua con todas sus pertenencias arruinadas. A medida que el barco remos plana más cerca, podían ver los muebles flotando en el agua. Las ventanas habían desaparecido de la presión del agua que hace que sea más fácil remar hasta la ventana y mirar dentro. Su seguro pastel se balanceaba junto a la puerta de su lado con las puertas abiertas. Flotando dentro eran latas de pastel de mamá con su caja de recetas de metal sentado en la parte superior. Mi abuelo metió la mano y con cuidado sacó la caja de recetas poco entregándoselo a mi abuela.
Pasó mucho cuidado la tapa de metal, y dentro de la primera receta en el apartado A era Acorn Squash. Ella lo acunó en sus brazos mientras hacían allí camino de regreso a tierra firme. A partir de entonces, hizo esta receta muy especial para que todos disfruten y que podría contar su historia notable. Han pasado los años y de la famosa receta de calabaza ha amarilleado con la edad. La tradición continúa, y la historia todavía se le dice cada uno y cada día de fiesta.
rellenas Acorn Squash
(1) Calabaza de bellota
(1) cucharadita de cebolla picada
(1) cucharadita finamente picada pimiento verde
(2) cucharadas de mantequilla
(1/2) taza de queso rallado
(1) Copa migas de pan blando , sal y pimienta
calabaz