Usted puede preparar el pavo de la forma que desee. Me gusta usar un adobo inyección. Me gusta usar el sabor cajún, pero hay otros sabores también, como la pimienta de limón. Algunas personas como freír su pavo sin la adición de un adobo, que está perfectamente bien que hacer, mientras que a otros les gusta dar masajes a un masaje en el pavo y deje que el pavo reposar en el refrigerador durante varias horas para absorber el sabor. Me gusta el adobo de inyección, ya que es rápido y fácil.
Inyectar aproximadamente dos onzas por libra de pavo. Si usted tiene un pavo 18 libras, inyectar un total de 9 onzas de adobo en el músculo pavo. Me gusta dar masajes a las áreas que me inyecto para ayudar a sellar en el adobo
Fry el pavo:.
Para freír el pavo, baje el pavo a través de la cesta muy lentamente en el aceite caliente. El aceite debe ser de 375 grados. Freír el pavo 3 minutos por libra. Así que si tienes un pavo 20 libras le fríe durante 60 minutos. Si usted tiene un pavo 16 libras le fríe durante 48 minutos.
Recuerde que para una fritura de pavo perfecto a los 3 minutos por libra.
Cuando el pavo esté completamente cocido, sacarlo de la freidora y se deja reposar para drenar durante unos 10 minutos y luego la placa que, cortar y servir.
Disfrute!
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