He utilizado esta receta para unos cuantos años y es muy fácil y muy bueno! Le da a la carne un picante real sabor picante. Justo lo que cabe esperar de comida tejano-mexicana /comida mexicana en
Esto es lo que se necesita:.
* 1 taza de aceite de oliva * 5.3 jalapeños * 1 cucharadita de tabasco verde * * Generoso puñado de cilantro * 1 limón * Una gran cantidad de ajo
¿Cómo lo hago:
Sólo mezclar todo junto en un bol hasta un poco suave. Siempre es difícil cuando tanto petróleo está involucrado.
A continuación, sólo se vierte sobre la carne y mezclar todo hasta que toda la carne está cubierta y preferiblemente empapado (no hay consejos que salen de la marinada
.
La primera vez que encontré esta receta que dice que "tapar y deje marinar en temperatura ambiente ", pero por alguna razón, su sabor es mejor dejar marinar en la nevera. Así lo puso en la nevera durante dos a cuatro horas o incluso más dependiendo de la intensidad de sabor que desee.
Yo nunca tengo poner esto en la barbacoa, que supongo que será un gran sabor.
He frito para arriba y al horno y en ambos sentidos resultó genial.
Lo que también se puede hacer es cortar la carne en tiras finas y ellos marinar la misma manera y luego se fríen con un poco de la marinada y arroz. Delicioso!
* Puede utilizar cualquiera de su salsa picante favorita realmente, tabasco verde le da un sabor más dulce que el regular de uno mientras Sambal Oelek es demasiado caliente para mí.