juega un papel importante en las vías de desintoxicación utilizada por el hígado para la eliminación de productos de desecho participa en el mantenimiento del equilibrio ácido base.
Hierro
fuente más rica es pescado y carne;
Efectos inhibitorios
efectos de la vitamina C de la absorción de hierro en el cuerpo.
El zinc
Bajo nivel de zinc
Cobre
hígado, mariscos, nueces, semillas, legumbres hacia la parte externa del cereal son reportados a la fuente más rica
la toxicidad de cobre;.
Puede causar la enfermedad de Wilson (aumento de cobre en los músculos y tejidos)
El selenio
La cantidad de selenio en el cuerpo varía con ambiente local, ya que su contenido en el suelo es
variables
El pescado, los mariscos, la carne y el huevo.
cantidad moderada en ;
Cereales y productos de cereales proporcionan fuente útil
.