Comida sana
"DASH"
La investigación ha demostrado que seguir un plan de alimentación saludable puede tanto reducir el riesgo de desarrollar presión arterial alta y baja presión arterial ya elevada.
En un plan general de alimentación, tenga en cuenta el plan de alimentación DASH. "DASH" significa "Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión", un estudio clínico que puso a prueba los efectos de los nutrientes en los alimentos sobre la presión arterial.
Los resultados del estudio indicaron que la presión arterial elevada se redujeron en un plan de alimentación que hace hincapié en las frutas, verduras y productos lácteos bajos en grasa y es baja en grasa saturada, grasa total y colesterol. El plan de alimentación DASH incluye granos enteros, pollo, pescado y nueces y ha reducido las cantidades de grasas, carnes rojas, dulces y bebidas azucaradas.
Un segundo estudio clínico, llamado "DASH-Sodio," miró a el efecto de una ingesta de sodio en la dieta reducida en la presión arterial como la gente siguió bien el plan de alimentación DASH o una dieta típica estadounidense. Los resultados mostraron que la reducción de sodio en la dieta disminuye la presión arterial, tanto para el plan de alimentación DASH y la dieta típica estadounidense. Los mayores beneficios para bajar la presión de sangre eran para aquellos que comer el plan de alimentación DASH en el nivel más bajo de sodio (1.500 miligramos por día).
El estudio DASH-Sodio muestra la importancia de la reducción de la ingesta de sodio sea cual sea su dieta. Pero para una combinación ganadora verdad, seguir el plan de alimentación DASH y reducir el consumo de sal y sodio.
Es fácil adoptar el plan de alimentación DASH. He aquí algunas maneras de empezar:
> Si ahora come una o dos verduras al día, agregar una porción en el almuerzo y otra en la cena..
Si no comer fruta ahora o tener solo jugo en el desayuno, agregue una porción de sus comidas o lo tienen como un aperitivo. Utilice sólo la mitad de la mantequilla, margarina o aderezo de ensalada que haces ahora. Trate baja en grasa o condimentos sin grasa, como la grasa aderezos para ensaladas libres. Poco a poco aumentar los productos lácteos a tres porciones por día. Por ejemplo, beber leche con el almuerzo o la cena, en lugar de refrescos, alcohol, o té con azúcar. Elija baja en grasa (1 por ciento) o productos gratis (descremada) lácteos de grasa para reducir la ingesta de grasa total.
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