Cientos de personas se han enfermado en un brote de salmonela vinculado a los huevos en cuatro estados y posiblemente más, dijeron funcionarios de salud el miércoles como una compañía de distribución de huevo expandió dramáticamente el retiro de más de 380 millones de huevos.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades está trabajando con los departamentos de salud estatales para investigar las enfermedades. No se han reportado muertes, dijo el doctor Christopher Braden, un epidemiólogo de los CDC que participan en la investigación.
Inicialmente, 228 millones de huevos, o el equivalente a 19 millones de cajas de cartón docena de huevos, fueron retirados del mercado por la empresa Wright County Huevo de Galt, Iowa. Pero ese número se incrementó a casi 32 millones de cajas docena de huevos.
Minnesotaofficials han vinculado siete enfermedades salmonela a los huevos.
Otros estados han visto un salto en los informes del tipo de salmonela. Por ejemplo, California ha reportado 266 enfermedades desde junio y cree que muchos están relacionados con los huevos.
Colorado vio 28 casos en junio y julio, alrededor de cuatro veces el número habitual. Spikes o conglomerados de casos sospechosos también han sido reportados en Arizona, Illinois, Nevada, Carolina del Norte, Texas y Wisconsin
[Fuente de datos:. Associated Press , informó el msnbc.com, 08.18.10] La salmonela es la forma bacteriana más común de intoxicación alimentaria. Y la cepa involucrada en el brote es la cepa más común de la salmonela, que representa aproximadamente el 20 por ciento de todas las intoxicaciones alimentarias salmonela. Panorámica de Salmonella Salmonella es el nombre dado a un grupo de bacterias Gram-negativas estrechamente relacionados: se discuten con mayor frecuencia (clínicamente) como causa de intoxicación alimentaria, aunque Salmonella también es responsable de causar la fiebre tifoidea. Salmonella infecciones causan enfermedades en los seres humanos (por ejemplo, la salmonelosis, gastroenteritis y fiebre tifoidea), las aves, y algunas otras especies animales. Son una de las principales causas de la gastroenteritis (intoxicación alimentaria) en el mundo. Salmonella primero fueron aisladas a partir de cerdos infectados en 1885 por T. Smith y fueron nombrados después de su director del laboratorio, DE Salmon. ¿Cuáles son los sí
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