Una de las mayores diferencias en las frutas y verduras orgánicas radica en cómo se cultivan los alimentos, manipulado y procesado. Debido a que los alimentos orgánicos no son tratados con conservantes y ceras es posible que las frutas y verduras orgánicas se echan a perder más rápidamente que las variedades no orgánicas.
Las frutas orgánicas y verduras también no son rociados con herbicidas y pesticidas, que dejan un residuo en la comida; algo que muchas personas quieren reducir su exposición a los rivales.
Métodos agrícolas orgánicos también están diseñados para conservar el agua y el suelo, mientras que la reducción de la contaminación; haciendo los alimentos orgánicos más amigable con el medio ambiente. Hay un precio para estas prácticas agrícolas sin embargo. Si bien estos métodos estimulan el crecimiento de las frutas y verduras libres de herbicidas y pesticidas, a menudo significa que el sistema de cría es más mano de obra que aumenta el precio de los alimentos.
Si usted está interesado en la compra orgánica y .
hay un suministro limitado en su supermercado local, aquí es donde usted puede encontrar los mercados de agricultores locales, los alimentos orgánicos y la agricultura apoyada por la comunidad cerca de usted
Estos son algunos consejos si usted no compra orgánica:
Rinse, suavemente fregar o la cáscara de la fruta o vegetal para reducir la cantidad de residuos que se haya acumulado en la piel. Usted puede perder algunos nutrientes de esta manera, sin embargo debido a que muchas frutas y verduras contienen nutrientes valiosos que se encuentran dentro de la piel
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Si la elección solamente algunas opciones orgánicas, estas opciones (conocidos como la "docena sucia") son los que a derrochar en:
La Docena Sucia
melocotones cerezas manzanas peras dulces uvas pimientos importados apio nectarinas espinaca lechuga fresas patatas
Estas frutas y verduras han sido apodado el "más limpio" así que es buena idea ir no orgánico de estas opciones:
cebolla aguacate congelados piñas de maíz dulce mango espárragos congelados guisantes dulces plátanos kiwi bróculi col papaya
Por último, aquí está una idea diferente.
¿Qué tal el crecimiento de su propia huerta? Con un número alarmante de niños con sobrepeso y obesidad de comer una dieta diaria llena de vacío de nutrientes altamente procesados, azúcar alta en "sub-food" esto puede ser una gran manera de conseguir a su fam