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Crumbed Oysters


Los verdaderos ostras son miembros de la familia Ostreidae

. Ejemplos de ser: la ostra Belon, la ostra del este, la ostra Olimpia, la ostra del Pacífico, la ostra de roca de Sydney y la ostra Wellfleet. Dependiendo de la variedad y número de ostras que se utilizan en la receta es posible que tenga que ajustar las cantidades de los otros ingredientes que se utiliza para reflejar esto. En realidad, esto significa simplemente a escala cantidades de ingredientes arriba /abajo según sea necesario

Nota: Cuando se utiliza ostras embotelladas;.

para este ostras crumbed receta, pelado en general no será necesario, pero es muy probable que todavía necesita barba las ostras

Crumbed Ostras Ingredientes:.

  • Las ostras

  • 1 huevo

  • 1 cucharada de harina

  • recién molida Negro pimienta al gusto de las migas

  • Aceite para cocinar

  • 1 limón

    Crumbed Ostras Método:

    1. Shuck y barba las ostras en caso necesario y escurrir bien

    2. Mezclar la harina y pimienta y luego tamizar la vez.

      Coloque la mezcla de harina tamizada en un platillo y lo extendió un poco.

    3. Tome otro platillo, añadir en algunas migajas de pan seco y se extendió a cabo, así

    4. Batir el huevo y lo puso en una taza

    5. Cortar el limón en trozos y colocar en un plato de servir

    6. Caliente el aceite en una sartén freír hasta fumar caliente

    7. Dip de ostras en la mezcla de la harina /pimienta cubriéndolo por todos los lados, y luego encestar en el huevo batido y de inmediato transferirlo al platillo pan rallado.

      Revuelva la vuelta y entregar al abrigo en una aún cubriendo de pan rallado.

    8. Usted puede preparar un lote de unos ostras y luego usar una cuchara ranurada para ponerlos en la sartén con el aceite caliente de fumar . Comenzar a preparar el siguiente lote mientras éste se está cocinando.

    9. Una vez que las ostras crumbed en la sartén se han vuelto un hermoso color marrón dorado, use otro espumadera para extraerlos del aceite caliente y traslado a una toalla de papel rejilla de alambre cubierta drene

    10. Comience a cocinar el siguiente lote una vez que todas las ostras de la tanda anterior están en el escurridor

      Sirviendo empanadas Ostras:.

      .

      Servir ostras fritas en un plato de servir con rodajas de limón y salsas

      Ideas Salsa:.

      A Tabasco /salsa ketchup es siempre una verdadera ovación. También

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