Usted necesitará:
agua
Precaliente horno a 350
Grease 11 x 7 sartén o 2 qt.
cazuela plato
Hervir unos 2 cuartos de galón de agua en la estufa en una cacerola. Cuando el agua esté hirviendo, añadir las patatas en rodajas. Cocine durante aproximadamente 5 minutos. No van a ser de curso todavía. Escurrir y reservar.
En la misma sartén, derretir la mantequilla y rehogar la cebolla '. Cuando la cebolla esté transparente, agregar la harina, la sal y la pimienta. A continuación, añadir poco a poco la leche y el agua, revolviendo constantemente.
Permitir que la mezcla comience a hervir de nuevo, revolviendo con frecuencia. La salsa se espesa.
Añada el jamón si se utiliza. Vierta la salsa sobre las papas preparadas en el plato para hornear. Empuje patatas alrededor en el plato un poco de distribuir salsa.
Espolvorear con queso parmesano. Hornear durante unos 30 minutos y servir caliente.