pollo - One & medio kgs
Arroz Basmati - Uno y medio kilogramos
Petróleo - 600 gms
Jengibre Ajo Pegar - 300 gms
Chile en polvo - 50 gramos
Chiles Verdes - 15 piezas (tamaño mediano)
Tomate - 500 g (Maduro Nattu Thakkali) guía
Casa de la Moneda - 1 manojo pequeño
El cilantro - 2 pequeños manojos
Clavos - 8 piezas
La canela - 1 medio palo de tamaño
Cardamon - 5 piezas
Cebolla - 250 gms
Limón -. 2 nos
Cuajada -.
1 ltr
Sal
cebolla cortada longitudinalmente. Divida en dos mitades
. Cortar el tomate en 4 trozos.
jugo de extracto de limón y reservar.
hojas pudina Strip. Lavar, cortar y mantener a un lado
. hojas de cilantro Strip. Lavar, cortar y mantener a un lado. . Opcional para incluir corianderstems tiernos
Lavar el pollo, escurrir el agua por completo y mantener a un lado
Método:.
1. Coloque el recipiente más grande en la estufa.
Deje que la parte inferior del recipiente para ser heatedwell.
2. Agregar el aceite. Ponga clavos de olor, canela en rama, y piezas de cardamomo. Espere unos pocos secondsand ya que divide añadir la mitad de la cantidad de cebollas. Añadir la cantidad completa de jengibre, garlicpaste
0.3. Cocine a fuego lento y permiten la cebolla, el jengibre y la pasta de ajo para cocinar. Esto debería takeless de 10 minutos.
4. Agregue el pollo. Espolvorear 2 cucharaditas de sal y mezclar bien. Añadir los trozos remainingonions.
5.
Cierre el recipiente con una tapa de aluminio. Continúe cocinando en llama baja. Usando aladle, agitar los contenidos del recipiente. Deje que se cocine durante 15 minutos.
6. Retire la tapa. Añadir el polvo de chile, chiles verdes, tomates, cilantro, pudina, jugo de limón y requesón.
7. Revuelva bien, cerrar la tapa y permitir el contenido para cocinar bien. Continúe cocinando llama onlow.
8. De vez en cuando se agita el contenido lentamente. Después de unos 20 minutos se puede notar theoil separada.
9.
Lavar el arroz basmati y dejar que permanezca empapado en agua durante no más de 10 minutos.
10. En esta coyuntura colocar el otro recipiente en la estufa. Agregue el agua, 4 veces el arroz quantityof.
11. Deje que el agua hierva, añadir la sal al gusto. Recuerde