filete de pato con setas
La receta sirve 4.It es fácil para la preparación. El plato es muy delicioso
Ingredientes:.
1 kg de filete de pato
4 pimentón rojo
2 verde pimentón
800 gr de setas
2 yemas
1 cebolla finamente picada
1 cucharada de coñac
500 ml de nata
aceite
2 cucharadas (es mejor usar aceite de oliva)
Sal al gusto
Negro pimienta en polvo al gusto
Para la decoración: Rebanadas de tomates
Método de preparación:
Preparar el filete de pato con sal y pimienta en polvo negro, el aceite y freír en una sartén llena con la cebolla finamente picada, por no más de 5 minutos por cada lado de los filetes.
Luego cortarlo en trozos de 1 cm de espesor. Luego dejarlo y preparar otro products.Wash el pimentón y las setas. Limpie el pimentón. Después de eso Picar las setas y pimentón finamente. Coloque los champiñones y el pimentón en la sartén donde se había frito el pato fillets.Add poco de agua y guisar los ingredientes durante 5-6 minutos. Batir las yemas y agregar el coñac a ellos. Vierta la mezcla en la sartén. A continuación, agregue la crema. Su salsa está lista. Ahora ha llegado el momento de colocar los filetes de pato en una hermosa dish.
Pour la salsa sobre los filetes y decorar con rodajas de tomates. Si lo desea, puede hacer que las rosas de las rodajas de tomate. Disfrute del plato!