Cuando era niño nuestra madre nos enseñó a hacer fideos caseros, les llama fideos de Popeye. Simplemente es una fideos de huevo que es un poco más grueso que los comprados en la tienda y cortadas en cuadrados. Cocer en el caldo de pollo sin gluten o pavo de valores, de Acción de Gracias o su próxima comida familiar
Cosas necesarias:.
Si usted acaba de hacer el pastel de ángel sin gluten, usted tiene 12 yemas de huevo que tenías ni idea de lo que va a hacer con ellos, hasta ahora.
Whip las yemas de huevo hasta mullido. Agregue la maicena poco a poco hasta obtener una bola de masa suave.
Si usted consigue demasiado maicena, sólo tiene que añadir un chorrito de agua, ya que tomará el lugar de la clara de huevo.
Ponga un montón de almidón de maíz en su contador o espacio de trabajo. Coloque la masa en su superficie enharinada. Si su masa es demasiado suave, puede que tenga que trabajar en más almidón de maíz antes de desplegar.
Pat con sus manos o Estirar con un rodillo, su masa hasta obtener el deseado Grosor lo prefiere, aproximadamente ¼ inch.Cut la masa en tiras de longitud sabio, aproximadamente 1 pulgada de ancho.
Cortar en cuadrados cortando hacia otro lado. Como usted está cortando los separan y se mueven fuera del camino para que pueda llegar al descanso. Como usted está haciendo esto, asegúrese de que tiene un montón de almidón de maíz a mano en todo momento para evitar que se pegue.
Deja que tus fideos, Popeye, yacían sobre el espacio de trabajo que se seque un poco antes de cocinar.
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