Derretir en el Beef boca RoastFirst fuera usted va a necesitar un conjunto de tostado. Yo uso pejerrey porque para mí contiene suficiente grasa para mantener mi conjunta tierna y sabrosa
Además de la carne de vacuno también necesitará: 2 cucharaditas de estaño paprika1 de picado tomatoes1 cebolla mediana - unos dientes de chopped2. ajo - pinta crushed1 de carne de vacuno stockhalf un vaso de wine4 rojo zanahorias grandes - aproximadamente cucharaditas chopped2 de saucesalt worstershire y pimienta chorrito de cosas oilFirst primero.
Usted necesitará una gran sartén profunda unilateral y una fuente de horno profunda unilateral. Precaliente el horno a 150 grados ahora c. Este plato se cocinaba la mayor parte del día, así que mejor conseguir en temprano, ya que será necesario un mínimo de 4 hours.Place un poco de aceite en la sartén y calentar, mientras que usted está haciendo esto dar a su carne de vacuno un lavado en frío agua y luego seque. Una vez que el aceite se calienta colocar cuidadosamente su carne en la sartén.
Su objetivo es permitir que la carne se siente en cada uno de sus lados en la sartén durante 3 o 4 minutos, girándolo hasta que cada lado se dore bien apagado. Una vez que su carne esté bien condimentada, retirar de la sartén y colóquelo en la bandeja para hornear. Mantenga la sartén a un lado porque vamos a estar queriendo toda esa deliciosa grasa de vaca en un moment.
You ahora tenemos que rozar la parte superior de la grasa de vacuno de la sartén tanto como sea posible pero no te ser demasiado quisquilloso sobre esto, lo que quiere quedarse con sólo los jugos de la carne de vaca y de sabor, puede haber muy poco de él, pero cada poquito cuenta y utilizar este va a transformar el sabor de su dish.One has desnatada la grasa volver la sartén al calor y colocar en medio. Para la sartén voladora añadir su ajo, cebolla, pimentón y salsa worstershire. Cocine por 5 minutos.
Agregar los tomates, las zanahorias, el caldo y el vino.
Revuelva y temporada también. Usted tendrá que cocinar esta en la cocina durante 10-15 minutos llevando a ebullición y luego una lenta simmer.Next tomar su bandeja de ingredientes y vierta por encima de su carne en la bandeja de hornear. Su salsa debe venir a mitad de camino encima de su carne de res, si dosnt simplemente puede añadir más caldo.
Cúbrase la bandeja de horno con papel de aluminio entier hacer una junta de la tapa apretada con él así que no hay aire puede entrar y colocar la bandeja par