Roca Pasteles Ingredientes:
1 ½ tazas (225 g) de harina con levadura
1 cucharadita de polvo de hornear
115 g de mantequilla sin sal
115g de Sultanas
50 g de fruta mezclada Peel
75 g de azúcar Caster
Cáscara de 1 naranja
2 huevos
Método:
- Rallar la cáscara de 1 naranja, precalentar el horno a 200 0C y engrasar una bandeja de horno (utilizar un spray de cocina antiadherente, si lo prefiere) .
- Tamizar tanto la harina y el polvo de hornear en un tazón grande y luego, con los dedos, frotar en la mantequilla hasta que la mezcla parezca pan rallado.
- Agregue las pasas, las mezclas de frutas cáscara, el azúcar y la ralladura de lanzador finamente rallada de 1 naranja.
- Agregue los huevos, uno a la vez y seguir revolviendo hasta que se forme una masa de nieve.
- porciones gota de nogal de tamaño de la mezcla de pastel de roca, de 5 cm (2 ") de distancia, en sus bandejas de horno engrasada.
- Traslado cargado bandeja de horno a un horno precalentado y hornear a 200 0C durante 15-20 minutos o hasta que las tortas de roca se vuelven de color marrón dorado.
- Transferencia Una vez cocidas las tortas de roca a una rejilla para enfriar. Cuando está completamente enfriada transferir las tortas de roca a un recipiente hermético a la espera de servir
Rendimiento:.
15 tortas de roca
Sirviendo:
Servir el rock pasteles junto con su bebida favorita o un paquete de pastel de roca con el almuerzo para la escuela o el trabajo y disfrutar durante una pausa para el café.
