Hay diferentes tipos de Biryani como a
- Hyderabadi Biryani
- Calcuta Biryani
- Awadhi Biryani
< p> - sindhi Biryani
- Kozhikode Biryani
- Tahari
- kacchi Biryani
- Memoni Biryani
- Beryani iraní
- Sri Lanka Biryani
- Thai Biryani
- Danbauk Biryani
- Camarones Biryani
- Nasi Biryani (Singapur)
- de Malasia Nasi Beriani
Esta es la deliciosa receta de "Malay pollo Biryani".
Espero tratar de hacer este plato y disfrutar de la comida !!!!
Ingredientes:
- 1 kg de pollo fresco (2 libras)
- 1 1/2 vaso de arroz basmati
- pasta de jengibre 2 cucharadas
- pasta de ajo 2 cucharadas
- 2 cebollas medianas picadas tamaño
- 20 a 25 hojas de curry
< p> - 5 a 7 chiles enteros medianas verdes (o medio cortar) guía
- 3 cucharadas de pollo malayo Masala biryani (Disponible en cualquier tienda de comestibles de la India) (según el gusto)
- 1 /4 taza de tamarindo
- 1 taza de pepino cuñas gruesos (con piel)
- 1 1/2 taza de aceite o ghee
- 1 tomate picado (opcional)
- sal al gusto
- picado pocas hojas de cilantro para adornar
- picada unos anacardos para adornar (alevines y mantener a un lado)
Preparación:
< p> 1) Limpiar y cortar el pollo en cubos pequeños y lavar correctamente.
2) Aplicar la pasta y jengibre ajo y 3 cucharadas de mezcla de masala biryani de pollo malayo a los trozos de pollo. Y dejarlo macerar durante una hora aproximadamente.
3) Empapado de tamarindo 1/4 taza en una taza de agua durante 30 minutos.
4) A continuación, añadir media taza de agua. Tapar y hervir hasta que el pollo esté tierno a fuego lento. A continuación, aumentar la llama a secar en marcha todo el líquido.
5) Añadir el aceite en una sartén y freír los trozos de pollo cocidas en llama alta o hasta que estén doradas. Revuelva continuamente.
A continuación, retire el pollo y el masla frito de la olla y reservar.
6) En el mismo aceite, añadir la cebolla y freír hasta que el color dorado claro. A continuación, agregue los chiles verdes, hojas de curry, sal, biryani de pollo malayo, jugo de tamarindo y una taza de agua. Freír durante unos minutos y se agita continuamente.
7) Ahora agregue los trozos de pollo fritos, pepinos y una taza de agua. Cocine por uno