Melocotón y Berry Cobbler
melocotón y Berry zapatero de frutas ingredientes del relleno:
4 maduros Melocotones (albaricoques también bajan bien aquí)
2 pintas de mezcla de bayas (moras, arándanos , frambuesa, arándano, etc.)
¾ taza de azúcar
1 ½ cucharadas de almidón de maíz
1 cucharadita de recién molida Sal Marina
1 cucharadita de Tierra Canela
melocotón y Berry zapatero crujiente Topping Ingredientes:
1 ½ tazas de harina para todo uso
½ taza de leche entera
1/8 taza de azúcar
1 barra de mantequilla
2 cucharadas de crema para batir
2 cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de recién molida La sal del mar
½ cucharadita de canela molida
1 pizca de jengibre en polvo
Peach y Berry Método Cobbler:
- Para empezar, pelar y cortar los melocotones.
- Refrigere la mantequilla para asegurar que es muy frío. Ahora cortar en cubos de ½ pulgada
- Precaliente el horno a 425 grados F
- mantequilla ligeramente un vaso o plato para hornear cerámica
- tazón Tomar un vaso mezclador; añadir todos los ingredientes del relleno, y luego mezcle suavemente para mezclar. No sea demasiado pesado entregado aquí, ya que no queremos que la pulpa del fruto (la intención es que las bayas en particular, para conservar su forma).
Ahora vierta suavemente toda la mezcla llenando aproximadamente combinado en su fuente de horno con mantequilla ya.
- Coloque el molde para hornear con mantequilla con la mezcla de relleno de fruta en el horno ya precalentado (425 F) y hornear durante unos 15 minutos. Mientras que la fruta está cocinando vamos a preparar el relleno.
- Seleccione un tazón grande y mientras se agita continuamente añadir poco a poco y mezcle la harina, el azúcar, la sal del mar recién molida, la canela en polvo y el polvo de hornear .
- Una vez que estos ingredientes se combinan satisfactoriamente agregue los cubitos de mantequilla. El uso de cualquiera de los dedos o con un mezclador de masa, mezclar la mantequilla en la mezcla de harina hasta que la mezcla adquiere una textura platos.
- Siguiente agregue la leche y la crema a la mezcla de golf y continuar revolviendo hasta que la mezcla justo apenas se humedece y se mezcla más o menos dispersos uniformemente por todo.
Tenga cuidado de no sobre la mezcla como el resultado final está destinado a ser un t
