Un succotash tradicional es una sencilla comida amistosa simple, presupuesto que se pueden juntar en poco tiempo plana. Es su valor como un plato de acompañamiento y /o acompañamiento del plato principal que se han convertido en las más populares formas de servir a esto hoy
Ingredientes:.
200 gramos (aproximadamente 7 onzas) de tocino
1 cebolla roja
1 diente de ajo
2 tazas de tomates cherry
1 ½ tazas (aproximadamente 300 gramos, 10 onzas) de cada una de Habas frescas Lima frescas y dulces Núcleos de maíz (que está bien para sustituir las variedades congeladas si no tiene las versiones frescas a mano) guía ½ taza de nueces
2 cucharadas de mantequilla sin sal
recién molida sal del mar y pimienta recién molida Negro
Nota: Debido a que tanto la sal del mar y la pimienta negro son para ser utilizados como condimentos y las cantidades exactas de cada uno no son fijas, una multitud de posibles personalizaciones y variaciones de esta receta existen.
Por ejemplo frijoles son a menudo sustituidos por las habas más tradicionales
Método:
- Preparación - Precaliente el wok, antiadherentes fry-olla o sartén de hierro fundido sobre una. fuego medio. Si es necesario picar las nueces. Lavar y cortar los tomates cherry en mitades ponerlos en un recipiente de tamaño adecuado sobre la marcha. Una vez hecho esto establecer el tazón de fuente con los tomates temporalmente a un lado (nos pondremos en contacto con ellos un poco más tarde).
Usted podría incluso considerar que cubre el recipiente que contiene los tomates con una toalla de tela /té ligeramente húmedo para evitar que se sequen. El siguiente paso; cáscara y dados tanto el ajo y la cebolla colocarlos en otro recipiente de tamaño adecuado. Entonces dado el tocino y añadirlo al recipiente que contiene el ajo picado y la cebolla
- Sofría las cebollas y tocino -. Con su wok /Sartén hasta la temperatura derrite la mantequilla a continuación, agregue todos los ajos cortados en cubitos, cebolla y tocino cortado en dados.
Sofría la cebolla y el tocino hasta que las cebollas se ablanden (durante unos 5 minutos). Recuerde que debe revolver continuamente mientras lo hace
- Añadir los tomates -. Añadir los tomates cortados por la mitad y continuar la cocción hasta que los tomates se vuelven blandos (unos 5 minutos)
- Añadir habas y maíz dulce - Añadir las habas y maíz. Cocine a fuego lent
