Paso 1 Precaliente el horno a 350 F. Engrasa el molde deseado. Me gusta 9 x 9 para una cacerola gruesa. Algunas personas pueden gustar utilizar una sartén grande para una cazuela más delgada.
< P> Paso 2 Combine el queso rallado , el huevo ( falso o verdadero ) , la leche evaporada , sal y Pepepr en un tazón grande . Añadir las patatas ralladas , la cebolla picada, el pimiento picado y rodajas de tocino , jamón o salchichas (si se utiliza ) . Mezcle bien para combinar .
< P> Paso 3 Vierta la mezcla en una fuente para hornear preparada .
< P> Paso 4 Hornee a 350 durante 60-65 minutos o hasta que cuaje.
< P> Paso 5 Servir caliente con un surtido de fruta, yogur y granola , jugo y café.