Fue el año que viene cuando se comercializa el aceite "Wesson". Le tomó más de diez años para desarrollar plenamente su proceso de hidrogenación. Luego, en 1903, William Norman patentó el proceso de hidrogenación. Este proceso se usa para evitar que los ácidos grasos insaturados se vuelva rancio, al convertirlos en grasas saturadas.
Fue entonces alrededor de 1.911 que el negocio de grasa artificial en realidad comenzó a despegar. Estas grasas artificiales no se echan a perder y se vuelven rancios como productos naturales de la ONU refrigerados hacen.
También fue este mismo año en que Crisco vino sobre la escena de comida. Incluso la comunidad judía aceptó Crisco, porque se considera que es "kosher".
Pero, no fue sino hasta la época de la Segunda Guerra Mundial que Margarina finalmente se hizo popular en los Estados Unidos, a pesar de que estaba tomando alrededor de 40 % del mercado, desde la década de 1920. Anteriormente antes de la Segunda Guerra Mundial, ha habido leyes restrictivas contra Margarina que fueron derogados, y luego la margarina se convirtió en el alimento básico, al igual que la maternidad y la tarta de manzana.
Y poco después de esto, que fue seguido por Crisco y manteca de cerdo artificial. Fue también durante este mismo período que los aceites refinados hicieron grandes incursiones en el mercado y se convirtió en atractivo para el consumidor. Fueron estos aceites refinados que realmente hicieron el fabricante ven muy bien a las amas de casa de la época. Parece que nadie se dio cuenta de que incluso los insectos no comer de estos aceites, cuando alguno se spilled.But por esta vez, era muy evidente que estos aceites artificiales y otros productos estuvieran aquí para quedarse.
Nadie parecía tomar nota, o dio ningún pensamiento a las consecuencias a largo plazo en la salud de la nación que viene con estos alimentos artificiales baratos. Todo el período que se inició en la década de 1930 hasta la act