Recetas Paleo Dieta - bombo o Logic

ensado que beber la leche de la madre de otra especie, y nuestro metabolismo aún no se han adaptado a ella. El cultivo de granos comenzó el proceso de perfeccionamiento de los alimentos, que eran de otro modo en su mayoría no comestible, y la introducción de los nuevos productos en nuestra dieta - otra cosa que nuestros metabolismos naturales no estaban bien equipados para. Estos dos cambios monumentales, más que cualquier otro factor, han alterado sin lugar a dudas la dieta humana y la salud.

Algunos resultados de estos cambios en nuestra dieta son que 7 de cada 10 estadounidenses están actualmente sobrepeso o son obesos. Ahora sufrimos de enfermedades crónicas o degenerativas, como la diabetes, el cáncer y las enfermedades del corazón - aflicciones, que sólo surgieron cuando nos cambiamos a la agricultura. Uno de cada 133 estadounidenses sufren de la enfermedad celíaca. Eso es más que se ven afectados por la esclerosis múltiple, la enfermedad de Crohn, fibrosis quística, y el Parkinson combinado.

Por lo tanto, es una dieta que es una versión moderna de nuestra Paleolítico antepasados ​​dieta sólo un montón más bombo, o lo hace en realidad tiene sentido lógico? Los cambios radicales en nuestra dieta moderna han sido provocados por la agricultura, pero nuestros genes no han cambiado tan rápidamente. Todavía estamos 99,99% idénticos en maquillaje para nuestros antepasados ​​cazadores-recolectores. Nuestros cuerpos todavía requieren el mismo alto contenido de proteínas, dieta baja en carbohidratos.

Genéticamente estamos mal equipados para manejar la dieta alta en carbohidratos, baja en proteínas de los tiempos modernos.

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