TODO SOBRE EL ACEITE DE OLIVA
La salud y los beneficios terapéuticos del aceite de oliva fueron mencionados por primera vez por Hipócrates, el padre de la medicina. Se recomienda que para las úlceras de curado, el cólera y dolores musculares. Luego, durante siglos, los beneficios nutricionales, cosméticos y medicinales del aceite de oliva fueron aprobadas por los pueblos mediterráneos. Se utiliza para mantener la piel y el músculo flexibilidad, curar abrasiones y calmar el ardor y secado efectos del sol y el agua.
De acuerdo con la guía alimentaria mediterránea, debemos consumir diariamente de ocho porciones de productos de trigo entero, tres frutas , seis vehículos, dos productos lácteos y sólo utilizan el aceite de oliva para cocinar Jacinthe Cote, miembro del de Quebec Orden Profesional de Dietistas admite que "cuando se cocina con aceite de oliva, tiene la ventaja de incorporar más grasa monoinsaturada en su dieta ". Los efectos beneficiosos del aceite de oliva se deben tanto a su alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados y su alto contenido de sustancias antioxidantes. Después, hay más beneficios para la salud. Las enfermedades del corazón Los profesionales sanitarios a largo reconocen que la gente del Mediterráneo sufren menos enfermedades del corazón que otros grupos étnicos. Cocinan con aceite de oliva y consumir muchas frutas y verduras. El aceite de oliva contiene colesterol y se compone de aproximadamente el 82% de grasas monoinsaturadas. Jacinthe Costa explica que "estas grasas reducen la cantidad de lipoproteínas de baja densidad (LDL) en la sangre sin bajar el nivel de lipoproteínas de alta densidad (HDL). Como resultado, la proporción de colesterol" bueno "a" malo "es mejoró, y el riesgo de enfermedades del corazón se reduce. " Además, las cantidades importantes de vitamina E y polifenoles actúan como antioxidantes, inhibir el desarrollo de enfermedades del corazón mediante la reducción del daño relacionado con el oxígeno a lo largo de las paredes arteriales. Un ingrediente en el aceite de oliva también hace que la sangre sea menos propensa a coagularse, lo que reduce la posibilidad de que un coágulo de sangre andante bloqueará una arteria y conducir a un ataque al corazón o un derrame cerebral. La digestión El aceite de oliva favorece la absorción total de nutrientes al tiempo que ayuda al sistema digestivo funcione de manera más eficiente. Es muy bien tol
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