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¿Qué es la Goma de Tara?

potency.berkeley.edu/chempages/TARA GUM.html y https://ntp.niehs.nih.gov/?objectid=07063AE1-EF7A-1A17-22076056522B0DC2.

creo que la goma de tara es un espesante más seguro que la carragenina, por lo tanto, me parece que todos los helados naturales de Breyer es un poco mejor opción que la mayoría de los helados que se hacen con carragenina. Sin embargo, también siento que el helado no es una opción saludable de los alimentos en el primer lugar y mi consumo de ella debe ser muy limitado de todos modos.

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