La diabetes es causada cuando el cuerpo no produce insulina, o las células no utilizan correctamente la insulina que se produce. Según la Asociación Americana de Diabetes, hay 23,6 millones de personas en los Estados Unidos tienen diabetes, y otros 57 millones de personas con pre-diabetes.
El análisis de sangre más común utilizado para determinar la diabetes es una prueba de glucosa en plasma en ayunas . Se aconseja al paciente que no coma durante doce horas antes de la prueba. Un nivel de glucosa en plasma en ayunas sobre 126 mg indica un diagnóstico de diabetes.
Otra prueba utilizada para determinar la diabetes es la prueba de tolerancia a la glucosa oral. La prueba se realiza mediante la adopción de un análisis de sangre en ayunas, y luego probar de nuevo dos horas después de beber una bebida alta en glucosa. Una lectura de dos horas de 200 o superior indica diabetes.
Los síntomas comunes de la diabetes incluyen micción frecuente, pérdida de peso, fatiga, aumento del hambre, y visión borrosa.
Algunos otros síntomas pueden incluir picazón, sequedad de boca, dolor de cabeza y pérdida de la conciencia, las infecciones por levaduras con frecuencia, las heridas de curación lenta, entumecimiento y la impotencia.
Los factores de riesgo para la diabetes incluyen ser mayores de 40 años, que viven un estilo de vida sedentario, el sobrepeso, los antecedentes familiares de la enfermedad, y su origen étnico. Afroamericanos, islas del Pacífico Sur, latinos, asiáticos y nativos americanos son todos más susceptibles a la diabetes que otros grupos.
Las condiciones asociadas con la diabetes son el daño renal, ceguera, enfermedades del corazón, y la neuropatía. La diabetes no controlada puede conducir a la amputación de las heridas que no cicatrizan y se infectan
.
La limitación de los carbohidratos en su dieta conducirá a un mejor control de la glucosa en sangre. La Asociación Americana de Diabetes sugiere no más de 60 carbohidratos por comida, y que compruebe las lecturas de azúcar en la sangre con frecuencia para ver si esa cantidad es demasiado alta, y luego ajustar en consecuencia.
El exceso de azúcar en la dieta de una persona no causar la diabetes, pero puede conducir a exceso de peso, lo cual es un factor de riesgo. Por lo tanto, es mejor comer una dieta saludable y bien balanceada. Uno diabéticos del grupo de alimentos no deben prestar especial atención a las frutas es. Las frutas son saludables,