Comience por cortar todo el exceso de grasa de alrededor de la carne y luego cortarlo en trozos de 1 pulgada piezas. Pre-caliente el aceite de oliva en una olla grande sobre un medio a fuego alto. Añadir los trozos de carne para el aceite de oliva y dorar las rodajas en todos los lados.
En otra olla mediana combine y mezcle el agua, la lata de pasta de tomate, sal, pimienta, vinagre, azúcar y traer ajo la mezcla a ebullición rápida y verter inmediatamente sobre la carne de vacuno o cordero que está en la olla.
Ahora, agregue el palo de canela o la canela en polvo a la olla.
Durante este siguiente paso poner todo el clavo de olor en una de las pequeñas cebollas y los situará en la mezcla o si utiliza clavos molidos añadir ahora. Cubra la olla y cocine a fuego lento la mezcla durante 1 hora y media.
Pelar las cebollas restantes en este momento y añadirlos a la olla. Continúe cocinando por otros 45 minutos hasta que la cebolla y la carne tierna convertido. Antes de servir quitar la rama de canela, así como la cebolla diente de peluche.
Servir el guiso con arroz o pasta complementado con un tipo de pan crujiente rústico. Su familia disfrutará de la naturaleza única de este guiso griego.
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y me encantó !!! Y apuesto a que sería chuparse los dedos tamb…
Gran Ol & amp; rsquo; Granola