Hummus es grande para los partidos, perfecto para un aperitivo, en una envoltura y muy fácil de preparar. La receta es grande servido en su estado existente, pero también es muy fácil de hacer una multitud de diferentes sabores mediante la adición de uno o dos ingredientes adicionales a la misma. Tiempo de preparación es normalmente dentro del intervalo de 10 minutos con tiempo suficiente para la refrigeración
1 lata grande (15 oz.) O 2 latas de tamaño regular de garbanzos /garbanzos
2 cdas.
tahini (recién agitó)
El jugo de la mitad de la mediana empresa
limón
2 dientes de ajo picados
¼ cdta. sal
Usted tendrá que usar su procesador de comida favorita para obtener el hummus cremoso. Tomando la lata (s) de garbanzos drenar la mitad del líquido y añadir al procesador, aquí también puede añadir el ajo picado. Cubra su procesador y puré durante 5 - 10 segundos. Añadir junto al zumo de limón, la sal y la pasta de sésamo, la cubierta y el puré por otros 5 - 10 segundos.
Con su espátula, ejecutarlo en los bordes y asegúrese de remover también. Cubra y mantener el procesador en el puré por un minuto o dos, la textura depende de usted. El hummus se ha completado, colocar en un bol y refrigerar por 1 - 2 horas
Al servicio del hummus es muy sencillo y las guarniciones están todos basados en sus gustos. Pan de pita, cortado en triángulos y cortar las verduras, así como chips de pita son los tipos más populares de herramientas de inmersión. He visto a muchos que les gusta usar galletas, así
Aquí están algunas opciones de sabor Hummus a añadir a la receta anterior. Lo que se agrega depende de sus deseos y gustos. Puede combinar sabores o ir a sabores solo tiro.
½ taza de pimientos rojos asados
El jugo de un limón entero
aceitunas Kalamata picadas
2 cucharadas . eneldo frescas o secas
2 dientes de ajo picados
La mitad de una lata de corazones de alcachofas picadas
1 taza de cocido y picado espinacas
2 cdas.
albahaca fresca o seca
¼ taza tostado pino toda nueces picadas o
Pesto
Berenjena en forma de baba ghanoush
½ lata de frijoles negros
Ahora usted está listo para sentarse, relajarse y disfrutar de la deliciosa y saludable bondad que es Hummus. Espero que disfruten de esta receta