Hecho en casa salsa de manzana de color blanco cremoso con anillos de manzana crujiente, sin duda añade que algo especial para muchos platos. Si no desea que los anillos de manzana crujiente entonces simplemente núcleo y dados las manzanas Granny Smith y utilizar un procesador de alimentos o licuadora para hacer puré las manzanas y añadirlos a la salsa, al mismo tiempo que se agrega el caldo de verduras junto con una pizca de canela o nuez moscada
Cremoso de Apple salsa Ingredientes:.
125 ml (½ taza) de tintorería Sidra
125 ml (½ taza) de verduras de la
80 ml ( 1 / 3 taza) de vinagre de manzana
¼ cucharadita de tomillo secas
1 cucharada de harina Llanura
2 -3 cucharadas de agua
1 cucharada de mantequilla
2 manzanas Granny Smith
125 g (1/2 taza) de crema agria
Método:
- Peel, núcleo y rebanadas finamente 2 manzanas Granny Smith
- Coloque la sidra seca manzana, el caldo de verduras, el vinagre de sidra de manzana y el tomillo seco en una cacerola pequeña a fuego medio-alto y llevar a ebullición
- Combine la harina y un poco de agua en un tazón pequeño
- Añadir poco a poco la mezcla de harina a la mezcla de sidra de manzana, batiendo constantemente, hasta que esté bien combinado
- Continuar revolviendo hasta que espese, y luego cocine a fuego lento durante 3 minutos
- Calentar la mantequilla en una sartén a fuego medio, agregue la manzana en rodajas finas y cocine durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que oro
- Añadir la crema agria a la mezcla de sidra y revuelva a fuego medio durante 1 minuto o hasta que la salsa se acaba bien caliente.
Añadir las rodajas de manzana fritos y los jugos de la sartén a la mezcla de crema agria y cocine a fuego lento durante 1 minuto. Servir cuando esté listo
Sirviendo:.
Sirve 6
