< li> 3.4 pescado blanco libras
< li> medio de una cebolla pequeña
< li> 1/2 de un pimiento verde
salsa < li> 8 oz de tomate
chile en polvo < li> 1 cucharadita
< li> sal y pimienta
< p> Paso 1 Descongele el pescado primero si es congelado . Enjuague el pescado y seque. Precaliente el horno a 350 F.
< p> Paso 2 Coloque el pescado en una bandeja para hornear 9x9x2 (o lo que sea) rociado con aceite en aerosol o forrado con papel de aluminio.
Picar la cebolla y el pimiento verde tan fina como sea posible y colocar en un tazón pequeño. Añadir la salsa de tomate , el chile en polvo , sal y pimienta al tazón con la cebolla y el pimiento .
< p> Paso 3 Vierta la mezcla de pimienta sobre el pescado.
< p> Paso 4 Cubra la cacerola con papel de aluminio y hornear hasta que el pescado ya no es transparente y se desmenuce fácilmente . El tiempo variará dependiendo del espesor de los peces. Mina tomó unos 20 minutos.
< p> Paso 5 Esta receta hace alrededor de 4 porciones.
Echa un vistazo a mi receta Cornbread meridional como posible guarnición.