! Hip, Hip Ruibarbo

Himalaya ruibarbo puede crecer hasta 7 pies de alto y tiene hermosa blossoms.Rhubarb se puede hacer en un té laxante, papel hecho en casa, el vino, la coloración del cabello, y un sinfín de productos horneados. Puede quitar quemaduras en las ollas y sartenes. He encontrado la siguiente receta, y puesto que el ruibarbo se pueden congelar, sería hacer un plato maravilloso en cualquier época del año. Utilice la salsa para acompañar a una variedad de carnes o como un lado dish.

Roasted Lamb & Aromático ruibarbo Salsa1 Pierna de cordero (4-6 libras) deshuesada y enrollada Vino tinto 4 cucharadas de miel1 cucharadita de ajo Salt1 /4 cucharadita de tierra pepper2 cucharadita vinegarAromatic ruibarbo Salsa1 C Chopped onions2 /3 C de Oro raisins1 /4 C Peppers1 Amarillo /4 C Dulce Roja Peppers1 /2 C miel1 /4 marrón claro Sugar2 cucharadas de vino tinto Vinegar4 cucharadita de picado pimiento jalapeño (quitar las semillas, por favor) 4 dientes de ajo, minced2 cucharadas picado Verde Onion1 /2 cucharadita de tierra Cardamom7 C fresco o congelado en rodajas RhubarbLAMB: Combine el 4 cucharadas de miel, sal de ajo, pimienta y 2 cucharadas de vinagre.

Coloque la carne en una rejilla en una asadera grande; y el cepillo con la mezcla de esmalte. Asado en horno de 325 grados F. de dos a cuatro horas o hasta que se haga a su gusto, y cepillar a menudo con la glaze.Salsa: En una cacerola grande, combine la cebolla, pasas, azúcar morena, miel, vinagre, amarillo, pimientos rojos y jalapeño, el ajo, la cebolla verde y el cardamomo. Revuelva suavemente en el ruibarbo y llevar a ebullición. Baje el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos. No revuelva demasiado. Destape y cocine a fuego lento durante 5 minutos. para reducir el líquido.

Revuelva sólo si es necesario para que no se quemar. Dejar de lado. Servir a temperatura ambiente con el cordero asado. * Tenga en cuenta, puede agregar 2 cucharadas de cilantro al final si el tiempo like.Next, no voy a rechazar una rebanada de ese pastel.