-Finger delgado, berenjenas moradas, rolliza, carmesí tomates y verdes, hierbas de hoja apilados alto entre una gran variedad de fragante, colores tierra se sentaron lado a lado, los vendedores pregonando sus productos apreciada hasta el mar de los compradores con sus mallas de carry-alls en la mano. Giddou olería, apriete y prod en las selecciones antes de él para elegir el mejor que pudo encontrar, regatear con los vendedores para el mejor precio.
Nos presentamos con orgullo nuestra granja surtido fresco al resto de la familia, lo que inevitablemente vendrá junto con el ajo fresco, vinagre y aceite de oliva para nuestra mediodía feast.What sucede a nuestro suministro de alimentos entre el campo y el tenedor? Mayoría de los alimentos no sólo ha viajado miles de millas, que ha sido tocado por decenas de manos y rociado con quién sabe qué, dejando la limpieza de nuestras comidas questionable.Rinsing con agua sola no es suficiente para asegurar que su producto es tan seguro para su suministro de alimentos de la familia como debe ser.
Pesticidas, ceras, residuos orgánicos y contaminantes de la superficie pueden causar estragos en sus métodos de producción y distribución health.Food han cambiado con los años, dando lugar a nuevos problemas de seguridad. Porejemplo, para optimizar los rendimientos de cultivos muchos agricultores cada vez más a pesticidas para controlar las malas hierbas no deseadas insectos, roedores, hongos, y bacterias. Los antibióticos se añaden a la alimentación animal para contrarrestar la growingnumber de bacterias. Sin embargo, estas bacterias se están volviendo resistentes a los antibióticos.
Estos superstrains de bacterias crecen los animales dentro y se pueden transmitir a los humanos a través andeggs cárnicos contaminados. Las frutas y verduras pueden contaminarse cuando se envían o preparados con animalproducts albergan bacteria.The EPA también aprueba todos los pesticidas antes de su uso en los alimento