Para hacer estos panqueques que necesitará:
Este es el equipo que usted necesita para hacer los panqueques:
Pesar 100 g de harina y tamizar en un recipiente y luego añadir una pizca de sal.
Romper un huevo en el recipiente, y luego medir 250 ml de leche y añadirla a la taza. Por último añadir una cucharada de mantequilla derretida y batir todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Ahora tienes tu mezcla para panqueques!
El siguiente paso es hacer los panqueques, necesitará una sartén, preferentemente antiadherente para evitar que los panqueques se atasque en la sartén y rasga. A continuación, agregue una pequeña nuez de mantequilla en la sartén y derretir a fuego medio.
Cuando la mantequilla se candente vierta suficiente mezcla en el molde para cubrir apenas la base, y luego continuar friendo hasta que la torta comienza a tomar forma.
Cuando es de color marrón dorado, intento para voltear la tortilla con una rodaja de pescado, o si te sientes con suerte intentar voltear la tortilla en el aire! Usted necesitará mucha práctica para hacerlo bien!
Tenga freír la tortilla hasta que el otro lado es de color marrón dorado, moviéndolo con su rebanada de pescado para asegurarse de que no se pegue.
Cuando la torta se cocina y se doren, servirla en un plato y tendrás tu primer panqueque! Simplemente repita esto con el resto de su mezcla, usted debe obtener aproximadamente 6 panqueques.
Una vez que haya cumplido su panqueque, puede sazonar al gusto. El jugo de limón o naranja, azúcar blanco o marrón, dorado o jarabe de arce, etc. Personalmente prefiero para exprimir el jugo de limón ligeramente alrededor, y luego rociar con un poco de jarabe de oro, y finalmente con suavidad espolvorear azúcar morena sobre la tortita por lo que penetra en el jarabe.
Ahora, disfrutar de esos panqueques!