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Receta: Cómo hacer india Especia Chicken


Rinde: 6 porciones

de preparación: 15 minutos

Refrigere: 30 minutos

Hornear: en 375F durante 35 minutos

de cocción: 16 minutos

Chicken:

1 ½ cucharaditas de curry en polvo caliente

½ cucharadita de sal de ajo

½ cucharadita de jengibre

1/8 cucharadita de cúrcuma molida y canela

1 cucharada ralladura de naranja y jugo de naranja

3 mitades de pechuga de pollo sin piel (alrededor de 8 onzas cada uno)

El arroz: arroz

1 taza basmalti

1 lata (14 onzas) de caldo de verduras

1/8 cucharadita de cúrcuma

< p> 1/8 cucharadita de sal de ajo

pasas 3 cucharadas oscuros

2 cebollines, en rodajas finas, incluyendo algunos

verde

2 cucharadas de almendras tostadas

¼ taza de salsa picante

1.

Pollo: En una sartén seca, tostada de curry más de media-baja, 3 minutos. Mezclar con la sal de ajo, el jengibre, la cúrcuma, canela, cáscara de naranja y jugo. Vierta sobre el pollo. Colocar en una fuente para hornear de vidrio; cubrir; refrigerar 30 minutos.

2. Caliente el horno a 375F. Hornee a 375F durante 35 minutos o hasta 160F en un termómetro de lectura instantánea.

3. Arroz: Mientras tanto, en una cacerola cubierta, el arroz a fuego lento, el caldo, la cúrcuma, la sal de ajo durante 10 minutos.

Añadir las pasas; cocine a fuego lento 6 minutos hasta que el arroz esté tierno. Espolvorear las cebolletas y las almendras en el arroz; servir con pollo y salsa picante en rodajas

Los nutrientes por porción:. 334 calorías; Grasa 9 g (2 g saturada); 28g de proteína; Carbohidratos 36g; Fibra 2g; 544mg de sodio; Colesterol 69 mg

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