Cocina Española 1: Marmitako
evolver los alimentos correctamente y sin problemas (se puede modificar su sabor si el hierro o acero utilizados en él).
Cocina.
- Coloque un olla al fuego, la gota de aceite en ella, y calentar a fuego en el máximo.
- Borra la cebolla, el ajo y la hoja de laurel en la sartén. Caída de fuego a medio y cocinar suavemente hasta que la cebolla se ablande y transparente. Mover con frecuencia, para evitar quemaduras o color.
- Cuando la cebolla esté muy suave, agregue las papas y seguir revolviendo por un tiempo. Utilice ahora sal y pimienta negro en él.
Revuelva para mezclar todo un poco, a continuación, utilizar agua hasta que cubra las patatas (esta es la razón por la sartén debe ser lo suficientemente grande). Suba el fuego un poco, entre el máximo y medium.Let hervir unos 10 minutos o hasta que las papas estén casi hierven.
- Añadir ahora los tomates, mezclar bien y dejar cocer durante unos 5 minutos más. Quita la hoja de laurel.
- Baja ahora disparar a min.
, Añadir trozos de atún, mezclar y dejar ir cocinar por otros 5 minutos aprox (verás atún cambia de rojo a gris)
- Añadir los guisantes verdes ahora y rayas de pimiento rojo, mezclar y dejar cocer a fuego lento lento, unos 10 minutos más. Compruebe gusto y correcta ahora sal, si es necesario.
Servir.
- Utilice platos profundos para servir, coloque una ración en cada plato.
- Sprinkle perejil sobre cada plato.
- Servir siempre cálido, casi caliente. Coloque las cucharas y tenedores para comer ella.
Y, como dice Vasco de apetito bon ....
En Egin !!! : D
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