2) Tomar la olla a presión, añadir el cordero, pasta de jengibre ajo, cúrcuma en polvo, sal. y el agua cerrar la olla. 3) Después de 4-5 silbidos, cordero es cocinero toma en un tazón. 4) En los alevines de aceite caliente la cebolla hasta que estén doradas. 5) A continuación, agregue la pasta de jengibre ajo, laurel, clavo de olor, pimienta negro, canela, cardamomo negro, sal, polvo de cúrcuma, cilantro en polvo y freír durante 5 minutos a fuego medio. 6) Añadir el tomate picado o la pasta de tomate y freír hasta que el jugo de tomate casi seca.
7) Añadir la carne, patatas y carne de carnero Biryani Masala. Freír durante 15 minutos. 8) Añadir 1-2 tazas de agua y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna. Aumenta el fuego para secar el exceso de agua si es necesario. 9) En 4 tazas de agua hirviendo agregue la sal y el arroz remojado. Hervir hasta que el arroz esté casi hecho y casi tierna. 10) Retire del fuego y escurrir el agua.
11) Contagia el curry de carne cocida sobre el arroz en capas. 12) Cubra la olla y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté completamente hecho.
13) Mezclar el Biryani y servir caliente. 14) Disfrute de cocinar y comer este plato !!! Aquí hay 5 consejos útiles, cómo se puede presentar este cordero Biryani plato en unos simples maneras: 1) Servir Biryani caliente con ensaladas de vegetales que incluyen zanahorias picadas, cebolla, hojas de cilantro, chiles verdes, tomates, pepino, sal y mezclar con el yogur. 2) Decorar con hojas de cilantro picado y servir Biryani cordero caliente. 3) Decorar con anacardos freír y servir estás cordero Biryani.
4) Servir Biryani cordero con salsa de yogur boondi (pequeñas bolas de harina de garbanzos fritos) añadir sal y polvo de chile rojo y mezclar con el yogur. 5) Usted puede servir estás cordero Biryani con simplemente picado tomates, cebollas o zanahorias.
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