Fácil y delicioso pollo ArrozCaldo Receta (Congee)
¿Cuál es ArrozCaldo?
ArrozCaldo significa "arroz caliente" . La palabra Arroz significa "arroz" y la palabra Caldo significa "caliente". Este plato es de origen español. ArrozCaldo es un plato muy popular en Filipinas. Filipinos les gusta comer sopa de arroz caliente, y es muy similar a la sopa de arroz o avena chino.
Usted puede hacer una gran olla de ArrozCaldo en casa esta noche para toda la familia para disfrutar
Los ingredientes para hacer el pollo ArrozCaldo:
Chicken - cortado en pedazos de la porción
Cocina aceite
Ginger - picado
El ajo - picada
La salsa de pescado (también llamado patis) - se puede utilizar cualquier tipo de salsa de pescado
El arroz blanco
agua
Procedimiento para hacer el pollo ArrozCaldo:
1. Hervir un poco de agua y poner los trozos de pollo. Una vez el agua está hirviendo, escurrir el pollo.
Siempre hacemos este paso primero para quitar el exceso de grasa del pollo.
2. Calentar el aceite en una sartén.
3. Sofría el jengibre picado y el ajo.
4. Añadir los trozos de pollo.
5. Añadir la salsa de pescado. La salsa de pescado, más el jengibre y el ajo en realidad traen sabor a todo el plato. Desde la salsa de pescado ya está salado, no hay necesidad de añadir más sal.
6. Añadir el arroz en.
7. Agregue agua. La proporción de arroz: agua es de aproximadamente 01:10. Así, por cada taza de arroz, agregue 10 tazas de agua.
Sin embargo, esto es sólo una estimación. Los diferentes tipos de arroz absorben el agua de manera diferente.
8. Llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento durante unos 40 minutos.
9. Revuelva con frecuencia por lo que la sopa de arroz no se pegue en el fondo de la olla.
10. Si la consistencia es demasiado espesa, agregue más agua (agua caliente).
11. Cocine hasta que la consistencia deseada.
12. Servir caliente! Yum !!
Consejos:
· Puede remojar el arroz durante una media hora antes de cocinar.
Esto hará que el ArrozCaldo cocinar más rápido.
· Mix diferentes partes de pollo, como las piernas y los muslos, en lugar de todas las mismas piernas de pollo o los mismos muslos de pollo.
Espero que hayan disfrutado este tutorial sobre cómo hacer que el filipino pollo ArrozCaldo! Su sabor es muy bueno especialmente