Jengibre Lemon Grass Beef Stir-Fry
carne de jengibre Lemon Grass stir-fry Ingredientes:
250g secos finos fideos de arroz
2 cucharadita de aceite de oliva
500g Tiras de carne de res magra
1 Marrón Cebolla
1 cucharada Fresh Lemon Grass
2 cucharadita de jengibre fresco
200g Judías Verdes
(60 ml 1 / 4 taza) Sweet Chilli Sauce
1 cucharada de salsa de pescado
1 cucharada de jugo de limón fresco
Cuñas de la cal (para servir)
Consejo: Usted puede comprar tiras stroganoff delgadas listos cortar que son ideales para su uso con esta receta de la mayoría de los supermercados y carnicerías
Método:.
- Recortar y cortar la carne de res magra en tiras delgadas, de ser necesario, pelar y picar finamente la cebolla, lavar y picar finamente la hierba de limón, finamente rejilla una cucharada de jengibre fresco y enjuague, recortar y Pique las judías verdes.
- Colocar los fideos de arroz secos en un recipiente resistente al calor, cubrir con abundante agua hirviendo y deje reposar por 5 minutos o hasta que los fideos estén tiernos. Escurrir bien antes de cocinar.
- Vamos a cocinar las tiras de carne en tres lotes para evitar el hacinamiento del wok y las inconsistencias de la cocción que produce. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego alto, agregue una tercera parte de las tiras de carne y saltear durante 2 minutos o hasta que las tiras de carne están bien dorados y luego transferir las tiras de carne se dore en un recipiente resistente al calor y dejar de lado. Repita este procedimiento, en 2 lotes más, con las tiras de carne restantes.
- Añadir la cebolla finamente picada, la hierba de limón finamente picado y el jengibre rallado al wok y saltee durante 2 minutos o hasta que el la cebolla se ablande.
- Vuelta las tiras de carne se dore al wok agregar los toscamente picada judías verdes y saltee durante 1 minuto antes de añadir los fideos escurridos, la salsa de chile dulce, la salsa de pescado y 1 cucharada de jugo de limón y saltee durante 1-2 minutos o hasta que todos los ingredientes estén bien calientes. Servir cuando esté listo
Dosis.
- Para 4
- Para servir, simplemente divida el jengibre limón hierba de res frito y fideos entre los tazones y servir con rodajas de limón.
- Por supuesto, puedes sustituir los fideos con arroz al vapor o hervida, simplemente dejando de l
