Esta deliciosa sopa de verduras con bolas de carne es muy adecuado para los días de invierno y para el uso diario. Sirve 5-6. El tiempo para su preparación está a punto 1n hora y 20 minutos
Ingredientes:.
500 gr carne picada
1 taza (200 gr) de judías verdes
< guisantes p> 1 taza
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
p> ½ taza (pelado y rallado) Sal al gusto 2 pizcas de romero 1 pizca de tomillo Vinagre Método de preparación: En una olla colocar la cebolla finamente picada, el corte en trozos pequeños los pimientos, la judía verde y los guisantes. Hervir durante 30 minutos. Luego preparar las bolas de carne de la manera siguiente: tomar un poco de carne en sus manos y hacer una bola que usted tiene que poner en la taza de vinagre, entonces usted tiene que poner la bola de carne en la sopa. Continuar haciendo bolas de carne. Luego sal al gusto. Cocine durante 15 minutos y añadir los tomates. A continuación, añadir el romero y el tomillo. Por fin se puede rociar el perejil finamente picado. Así, la sopa está lista. Que lo disfruten!