sopa de menudillos de pollo
Esta sopa no sólo es fácil para la preparación, pero también muy bueno para su salud. La sopa es muy barato y el tiempo para su preparación está a sólo 45 minutos. La receta sirve 4. La sopa es especialmente adecuado para los meses fríos de invierno, pero que podría ser preparado en cada época del año si te gusta
Ingredientes:.
600 gr menudos de pollo
100 gr de mantequilla
2 zanahorias medianas
1 tomate o jugo de tomate (si usted no tiene esto, entonces use 2 cucharadas de salsa de tomate)
1 cebolla grande (o un manojo de cebollas verdes frescas)
harina
10 cucharadas
150 gr de arroz
1 taza (unos 150 gr) de leche o (100 gr de yogur )
1 té de jugo de limón cuchara
Negro pimienta en polvo
Sal al gusto
Perejil (no es necesario)
Método de preparación :
En primer lugar, usted tiene que limpiar y lavar bien las menudencias de pollo.
Luego cortarlas en trozos pequeños. Colocarlos en una olla y vierta aproximadamente 250 gr de agua sobre ellos. Hervir durante 15 minutos. Después de que usted tiene que agregar la sal y la cebolla lavada y finamente picado. Cocine durante diez minutos. Mientras tanto preparar el arroz lavándolo y hay que lavar las zanahorias y rallar ellos. Haga lo mismo con el tomate si va a utilizar el tomate en lugar de utilizar el jugo de tomate o la salsa de tomate. Añadir estos ingredientes: el arroz, el tomate y la zanahoria. Hervir durante otros 10 minutos.
Mientras hierve la sopa se puede preparar la siguiente mezcla: agitar la leche (o yogur) con la harina. Ponga la mezcla en la sopa y revuelva bien. Al final añadir el jugo de limón, la mantequilla y espolvorear un poco de pimienta en polvo negro. Si te gusta el perejil, se puede espolvorear un poco de perejil finamente picado un minuto antes de la sopa está lista. Así, la sopa está lista. Se puede servir con pan tostado.
Disfrute!