Usted ha sido hasta ahora un consumidor de diferentes bebidas de té en el país y otras tiendas comerciales y restaurantes! Ahora, usted va a aprender lo simple a complejidades complejas de preparar té comercialmente como está haciendo tiendas de té.
En salones de té, té se hace de manera diferente! Té Caldera Método: Habrá una caldera de agua de cobre con una pequeña abertura para verter agua. El centro de la caldera tiene un tubo de cobre, donde el carbón se llena parcialmente y disparó para calentar el agua en la caldera alrededor.
Habrá un grifo en el lado de la caldera para la elaboración de vapor de agua caliente.
Una cónica bolsa de té de muselina fina forma se fija a un pequeño anillo metálico con un mango. El polvo de té se toma en la bolsa. El agua hirviendo se añade a la bolsa de té y el licor se recoge en un vaso de aluminio
El té hecho en ese momento:.
En tiendas de té, una serie de vasos de cristal o tazas de té están dispuestos en línea. Leche caliente con azúcar suficiente se toma en los vasos. Se añade el decocción de té y se mezcló con ellos uno por uno.
En algún momento, con la decocción de té a granel, se añaden leche y azúcar necesario y se mezclan en una taza grande. Este té preparada se transfiere a vasos de cristal de té o tazas de té y platillos de cerámica y sirvió a los consumidores
En tiendas de té, el té es fuerte en el color, sabor y aroma.; el sabor permanece flotando en la lengua durante un período más largo
Tés a granel en los comedores:! En las cantinas, el té se prepara en un buen volumen de servir a la gente en grupos de 50, 100 o 200s o igual. Por lo tanto, el té también se prepara de forma masiva.
Un recipiente grande se mantiene en el fuego y aproximadamente 10 litros de leche y una cantidad igual de agua se mezclan y se hierve. También se añade y se deja hervir durante unos 5 a 10 minutos alrededor de 200 gramos de polvo de té
Almacenamiento Tés:.
El té se extrae y se filtra en un gran recipiente. Acerca de 1.200 gramos de azúcar se añade, se mezcló bien y se transfirió a un 20-litro botella termo para servir alrededor de 150 a 200 personas en un corto período de tiempo.
En este caso, se tiene cuidado de seleccionar un polvo de té, que es de tamaño mediano y no contiene demasiado de fibras
Precaución:. Demasiado pequeño polvo y más de fibras dará demasiado de materiales sabrosos en la bebida. Ellos se convertirán en un té turbia y c