No es una batalla silenciosa furia dentro de la industria de la salud sobre
del Codex Alimentarius. En 1963, la Organización para la Agricultura y la Alimentación de los Estados Unidos (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) estableció la Comisión del Codex Alimentarius (CAC). Su objetivo declarado es proteger la salud de los consumidores y asegurar prácticas equitativas en el comercio internacional de alimentos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) reconoce los textos, los que el CAC desarrolla y mantiene, como un punto de referencia internacional para resolver las controversias relativas a la seguridad alimentaria y la protección del consumidor. El Codex Alimentarius abarca todo alimentos procesados, semielaborados o crudos, especialmente los alimentos que se venden directamente a los consumidores. También cubre temas tales como el etiquetado de alimentos, higiene de los alimentos, aditivos alimentarios y residuos de plaguicidas, y los procedimientos para evaluar la inocuidad de los alimentos producidos mediante la biotecnología moderna. También incluye directrices gubernamentales para la gestión de los sistemas de importación y exportación de inspección y certificación de alimentos. La controversia sobre el Codex Alimentarius tallos de una apreciación muy difundida entre sus críticos de que es una norma obligatoria para la vitamina, incluyendo alimentos y suplementos minerales para la seguridad. Los partidarios insisten en que se trata de una norma de referencia voluntaria y que los países no están obligados a adoptarla. Sus oponentes propugnan que su reconocimiento por la OMC como un estándar de referencia internacional para la solución de controversias es una causa importante de preocupación. Los defensores responden que su aplicación no excluye el uso de otras referencias o estudios científicos como evidencia de la seguridad alimentaria y la protección del consumidor. En 1996 la delegación alemana habría propuesto que ninguna hierba, vitamina o mineral ser vendidos para el tratamiento preventivo o con fines terapéuticos, y que los suplementos de ser reclasificados como medicamentos. La propuesta fue acordada pero las protestas se detuvo su implementación. En 2005, el CAC adoptó las "Directrices de Vitaminas y Minerales suplementos alimentarios". Este texto de nuevo avivó el malestar ya que permite a muchos países miembros para regular los suplementos alimenticios como produ
El secreto de la sana Salón y Vitaminas Y Minerals