Pimientos rellenos de Tuna

Esta receta es un plato colorido y es fácil también. Aquí es una forma rápida de hacer uso de pan de sobra, o rápidamente armar una comida con cosas que se encuentran comúnmente en la despensa de la casa. Una receta económica que no tiene sabor económico. Esta receta es para 4 personas. Los pimientos se pueden utilizar como plato principal o como guarnición, o servido con una ensalada. Servir con un vino blanco seco para un toque especial. Incluso puede servir a estos pimientos rellenos como aperitivo.

Éstos son grandes como las sobras también, así que no dudan en tomar estos para el almuerzo al trabajo al día siguiente, Colocar en un recipiente con tapa y comer en frío con una rebanada de pan o crakers.

Pimientos rellenos

(extraídas de autor /2010 El arte básico de la cocina italiana: Fiestas y Ocasiones especiales-2 ^ndedition)

* 2 pimientos rojos

* 2 pimientos amarillos

< p> * 1 cucharadita de alcaparras, escurridas

* 10 onzas de días de edad crujiente -cut pan italiano en cubos

* 1-16 onzas de atún enlatado en aceite de oliva

* dientes de 1 taza de leche

* 4 de ajo

* sal

lavar y secar los pimientos, cortados los tops y dejan los tallos en adelante, dejar de lado.

Coloca los cubos de pan y la leche en un tazón aparte, a continuación, añadir en el atún, las alcaparras y ap pulgada de sal. Mezclar juntos. Divida la mezcla entre los 4 pimientos y rellenar cada una. Coloque todo un diente de ajo en la parte superior del relleno y luego cubra con la parte superior de la pimienta que fue cortada. Colocar en un molde para hornear y el aceite de oliva llovizna en la parte superior de los pimientos. Hornear en horno precalentado a 450 grados durante 30 minutos.