tortilla es una receta muy simple, fácil de preparar y, por supuesto, mucho más saludable que es picante alternativo y frito versión Egg Curry. Este plato se puede servir con arroz y roti.
Ingredientes
polvo
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción : 30 mins
Sirve: 2
Pasos
1.
Tomar 3 huevos y romperlo en un bol y batir con media cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta en polvo negro.
2. Tomar una sartén, caliente 1 cucharadita de aceite vegetal antiadherente para freír y poner la paliza de huevo (paso 1) en ella. Cocine ambos lados hasta que completamente cocido. Cortar la tortilla en trozos cuadrados y reservar.
3.
En un kadhai (recipiente profundo) de calor 2 cucharada de aceite vegetal, a continuación, poner las semillas de comino enteros después de 1 min añadir 2 de tamaño mediano cebolla y freír hasta que se convierta en poco sensible marrón y medio, a continuación, añadir 1 tomate picado, 2-3 chile verde picado, sal al gusto, cúrcuma en polvo 1/2 cucharadita, 1 cucharadita de Garam Masala y freír hasta que el aceite sale de el masala (especias frito).
4.
Ponga 2 tazas de agua en el kadhai (paso 3) y hervir durante 2 minutos, a continuación, poner trozos de tortilla en el kadhai y agitar durante unos pocos minutos.
Por último adornar con cilantro fresco deja
Tortilla Curry es el momento de servir para el almuerzo o la cena con arroz o roti (chappati). La versión picante y rica de esta receta es el curry de huevo
Sobre el autor :. Kanchan Shaw es un ama de casa india que le encanta cocinar y compartir las recetas en su blog: Lo mejor de Kanchan
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