Cómo hacer una sencilla y auténtica Paella

a misma olla y grasa de tocino rendido, añadir los pimientos verdes picados y dejar cocer durante unos 5 minutos. Agregue la cebolla, el tomate y el ajo. Saltee hasta que estén empezando a marrón. Agregue los pimientos con los jugos y las aceitunas escurridas, arroz, tocino picado, arvejas, pimentón, caldo de pollo y jugo de almejas. Llevar a fuego lento y retirar de la estufa.

6. Vierta todo el contenido de la olla en una gran fuente de horno (aproximadamente 15x10x2 o más grande).

Colocar los camarones, pescado, almejas, y los músculos en el molde para hornear y cubra con papel de aluminio. Hornee hasta que todas las almejas /músculos abierto y el arroz esté tierno (unos 45-55 minutos). Asegúrese de quitar y tirar a la basura cualquier conchas sin abrir de la paella antes de servir. Retire el papel aluminio y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir. Servir con un buen pan crujiente y recién lanzado ensalada.