Ternera Marsala

Preparación

1. Cortar los medallones de ternera en tiras finas y ligeramente espolvorear con harina
   

2. Lavar, escurrir y cortar las setas. Yo prefiero las setas de campo, pero la mayoría de las otras variedades haré bien incluyendo la variedad enlatada. Sólo asegúrese de enjuagar y escurrir la variedad enlatada a fondo.
   

   
   

3. Picar la cebolla
   

4. División los pimientos en tiras finas
   

   Cocina
   

   1. Sofría la ternera en el aceite de oliva o fundido margarina
      

   2. Añadir condimento
      

   3. Añadir las verduras
      

   4. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos
      

   5. Añadir el vino y dejar cocer 3 a 4 minutos
      
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